ZIRK(Berberis vulgaris L) MEVASI EKSTRAKTI TARKIBIDAGI SUVDA ERUVCHAN VITAMINLAR MIQDOINI YuSSX USULIDA ANIQLASH
Keywords:
Zirk, ekstrakt, suvda eruvchan vitaminlar, biologik faol moddalar, ekstrakt, yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi, xalq tabobati, antioksidantAbstract
Ushbu maqolada Zirk(Berberis vulgaris L.) mevasi ekstrakti tarkibidagi suvda eruvchan vitaminlar miqdori o‘rganildi, tadqiqotda yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi (YuSSX, HPLC) usuli qo‘llanildi, va uning xalq tabobatidagi ahamiyati yoritildi. Tahlil natijalariga ko‘ra, ekstrakt tarkibida askorbin kislotasi hamda B guruhi vitaminlari aniqlanib, ularning miqdoriy ko‘rsatkichlari belgilandi. Olingan natijalar zirk mevalarining biologik faol moddalar manbai sifatidagi ahamiyatini ko‘rsatadi va ularni farmatsevtika hamda oziq-ovqat sanoatida qo‘llash imkoniyatlarini asoslaydi.
References
1. Рогов И.А., Антипова Л.В. Химия пищи. – Москва: КолосС, 2007.
2. Snyder L.R., Kirkland J.J., Dolan J.W. Introduction to Modern Liquid Chromatography. – 3rd ed. – New York: John Wiley & Sons, 2010.
3. High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) Overview. U.S. Food and Drug Administration. https://www.fda.gov/
4. Абдуллаев Н.А., Хамидов Х.Х. Dorivor o‘simliklar kimyosi va farmakognoziya asoslari. – Toshkent: Fan, 2018.
5. Asqarov, I, R,, Abdullayev, S, S, o’g’li, Mamatqulova, S, A,, Abdulloyev, O, S,, & Abdulloyev, S, X, (2024), SUVDA ERUVCHAN VITAMINLAR MIQDORINI YUSSX USULIDA ANIQLASH METODIKASINI ISHLAB CHIQISH (CHILONJIYDA MISOLIDA), Farg’ona Davlat Universiteti, 30(5), 61, Retrieved from https://journal,fdu,uz/index,php/sjfsu/article/view/4679
